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旋光法測(cè)定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過(guò)光合作用,將太陽(yáng)光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測(cè),用什么工具檢測(cè),是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光,能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
蜂蜜折光儀是根據(jù)蜂蜜含水量的百分比與折射率的對(duì)應(yīng)關(guān)系而特別設(shè)計(jì)的高精度測(cè)量?jī)x器。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,使用簡(jiǎn)捷,測(cè)量液少,測(cè)量速度準(zhǔn)確,有溫度補(bǔ)償功能。儀器應(yīng)用廣泛,可用于測(cè)定蜂蜜的含水量、測(cè)定蜂蜜的波美度、測(cè)定高濃度的糖液,是科學(xué)研究、食品工業(yè)生產(chǎn)以及蜂蜜的收購(gòu)和經(jīng)營(yíng)的*儀器。蜂蜜折光儀使用方法:1.打開(kāi)蓋板,用軟布仔細(xì)擦凈檢測(cè)......
自動(dòng)旋光儀的使用注意事項(xiàng)1、自動(dòng)旋光儀未開(kāi)電源以前,應(yīng)檢查樣品室內(nèi)有無(wú)異物,鈉光燈源開(kāi)關(guān)是否在規(guī)定位置,示數(shù)開(kāi)關(guān)是否在關(guān)的位置,儀器放置位置是否合適,鈉光燈啟輝后,儀器不要再搬動(dòng)。2、自動(dòng)旋光儀測(cè)定前應(yīng)將儀器及樣品置20℃±0.5℃的恒溫室中,也可用恒溫水浴保持樣品室或樣品測(cè)試管恒溫lh以上,特別是一些對(duì)......
自動(dòng)阿貝折射儀是能測(cè)量透明、半透明液體的折射率和糖溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的儀器。具有友好的操作界面、自動(dòng)測(cè)量、測(cè)試速度快、重復(fù)性好、有溫度修正功能,體積小巧,數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和打印功能。自動(dòng)阿貝折射儀測(cè)定分為2個(gè)部分,準(zhǔn)備工作與測(cè)定工作:準(zhǔn)備工作1、在開(kāi)始測(cè)定前,必須先用標(biāo)準(zhǔn)試樣校對(duì)讀數(shù)。對(duì)折射棱鏡的拋光面加1~2滴溴萘,再貼上標(biāo)準(zhǔn)試......
*、實(shí)驗(yàn)原理:物質(zhì)的熔點(diǎn)是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)的溫度,在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中,熔點(diǎn)測(cè)定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基段,也是純度測(cè)定的重要方法之一,通過(guò)JH70全自動(dòng)熔點(diǎn)儀測(cè)定樣品熔點(diǎn);JH70全自動(dòng)熔點(diǎn)儀結(jié)合高精度控溫技術(shù)和高清視頻攝像技術(shù),不但為用戶提供準(zhǔn)確、穩(wěn)定、可靠的測(cè)試結(jié)果,還為用戶帶來(lái)便捷的測(cè)試感受。高清視頻可方便清晰的......
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