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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
1.儀器外包裝紙箱是用到加厚雙層瓦楞紙紙箱包裝,加厚是為了更好的保護儀器,以免在運輸途中損毀。2.EPE防震動發(fā)泡膜使用儀器還使用環(huán)??山到獾腅PE發(fā)泡膜固定儀器,防止震壞,起固定作用,同時開模具造型,方便擺放儀器配件。3.儀器型號JH90JH70JH70LJH50JH30JH30L。4.配件電源適配器,電源連接線,毛......
自動旋光儀是測定物質(zhì)旋光度的儀器。通過旋緊光度的測定,可以分析確定物質(zhì)的濃度,含量及純度等,廣泛地應用于制糖,制藥,石油,食品,化工等工業(yè)部門及有關高等院校和科研單位。自動旋光儀使用方法:(1)將旋光儀接于220V交流電源。開啟電源開關,約5分鐘后鈉光燈發(fā)光正常,就可開始工作。(2)檢查旋光儀零位是否準確,即在旋光儀未......
一、實驗原理在加熱及稀鹽酸的作用下,淀粉水解并轉(zhuǎn)入鹽酸溶液中。在一定的水解條件下,不同谷物淀粉的比旋光度是不同的。其[α]D20在171~195之間,因此可用旋光法測定粗淀粉的含量。二、實驗目的1.掌握旋光儀的操作使用。2.了解旋光法的基本原理。3.了解旋光儀的應用。三、實驗設備和試劑1.15%yatie氰huajia......
*、實驗原理:物質(zhì)的熔點是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時的溫度,在有機化學領域中,熔點測定是辨認物質(zhì)本性的基段,也是純度測定的重要方法之一,通過JH80全自動熔點儀測定樣品熔點;JH80全自動熔點儀結合高精度控溫技術和高清視頻攝像技術,不但為用戶提供準確、穩(wěn)定、可靠的測試結果,還為用戶帶來便捷的測試感受。高清視頻可方便清晰的......
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